La carnitina es un nutriente esencial en el cuerpo humano para transportar los ácidos grasos dentro de la matriz mitocondrial para que sean utilizados como energía. Puede provenir de la dieta o puede ser sintetizado en el organismo a partir de dos aminoácidos esenciales, lisina y metionina.
Los suplementos de carnitina se utilizan para disminuir el dolor muscular y aumentar la perdida de peso, la resistencia, el funcionamiento cardiovascular y la fuerza en el deportista. Hay estudios que demuestran sus beneficios pero se necesitan más estudios para comprobar su eficacia.
Fuente:
Sports Nutrition, ADA
Cap.7, p.120-121
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