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    Cheesecake

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    Tarta de queso blanco o ricota originaria de estados unidos.

    Existen diferentes variantes.

    Aporta hidratos de carbono, proteínas, grasas, colesterol, vitamina A, del complejo B y D, calcio, fósforo y potasio.

    Se puede elaborar con queso blanco o ricota descremados, edulcorante y gelatina diet para obtener una preparación baja en calorías.

    Una porción chica de cheesecake (100 g) aporta alrededor de 400 calorías. Igual porción de tarta de queso blanco casera aporta la mitad o menos.

    El cheesecake común no se recomienda para quienes están realizando un plan de descenso de peso; tampoco conviene a los diabéticos y personas con colesterol y/o triglicéridos altos en sangre.

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