Tipo de fitoquímico que contiene azufre como parte integral de la molécula. Colaboran con la salud cardiovascular y la prevención del cáncer.
Contienen sustancias aromáticas y picantes que les confieren un sabor especial.
Tipo/Componentes |
Fuente |
Funciones |
Sulforafano
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Participa en la eliminación de toxinas y refuerza las defensas antioxidantes de las células. |
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SULFUROS/TIOLES |
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Sulfuro dialil, trisulfuro de metil alil |
Reforzaría la detoxificación. Contribuiría a mantener la salud del corazón y del sistema inmunológico. |
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Ditioltiones |
Fortalece el sistema inmunológico. |
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Alicina y derivados |
Inhibe una amplia variedad de bacterias, mohos, levaduras (incluyendo cándida), y virus. Ayuda a que la sangre se torne más fluida. |