Ácido orgánico nitrogenado que se encuentra en los músculos y células nerviosas de algunos organismos vivos. Es un derivado de los aminoácidos muy parecido a ellos en cuanto a su estructura molecular.
Se sintetiza de forma natural en el hígado, páncreas y en riñones. Aproximadamente 95% de la creatina total de nuestro cuerpo se encuentra en el músculo esquelético. El organismo la utiliza en el cuerpo como fuente de energía del músculo en la forma de fosfocreatina.
Fuentes:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/patient-creatine.html
Mahan L.K. y Escott-Stumps S., (2000). Nutrición y Dietoterapia de Krause. Novena edición, Litográfica Ingramex, Méjico.
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