Utensilio de cocina que consiste en una lámina plana con agarradera o mango, similar a un cuchillo con punta roma.
Sirve para dar vuelta panqueques, revueltos, hamburguesas. También se utiliza a menudo en la elaboración de sándwiches.
Se pueden encontrar espátulas de plástico, metal o madera.
Fuente: The food enciclopedia.