A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    Extracto

    618

    Nutricionalmente es un componente obtenido de una mezcla de sustancias utilizando un solvente en el que es soluble. El alcohol, el aceite y el agua son los solventes que se utilizan comúnmente para preparar extractos comestibles. Por ejemplo, la infusión de es un extracto de las hojas de en agua.

    Fuente: Diccionario de Alimentos y Nutrición.