Es un alimento formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales (almendras y maní). La mezcla se cuece hasta que sea crujiente. Durante el proceso de cocción la mezcla es agitada para mantener la consistencia suelta típica de los cereales que se comen en el desayuno. A veces se le añaden frutas deshidratadas, especialmente pasas o dátiles.
Además de ser un buen desayuno y snack, la granola se come a menudo cuando se va de excursión, porque es un alimento poco pesado, altamente energético, y fácil de almacenar; similar a una bolsa de frutos secos.
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