Los jarabes (del árabe رب xarab) son líquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas de azúcares, como la sacarosa, en agua o en otro líquido. Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el azúcar, se preparaban con miel.
Usos:
-El jarabe empleado como base para fines medicinales , consiste en un concentrado o solución saturada de azúcar refinada en agua destilada.
– El jarabe para usos culinarios: producto del proceso de obtención de azúcar refinado cristalizado.
-El jarabe para bebidas: A base de azúcar y agua utilizada para hacer bebidas en los bares se conoce por varios nombres, incluyendo almíbar, jarabe de azúcar, jarabe de azúcar simple.
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