Crustáceo semejante al camarón, que mide entre uno y tres centímetros de largo, que se encuentra principalmente en los mares del sur. Se alimenta con plancton y microorganismos vegetales existentes en la profundidades del mar.
Los derivados del krill (como el aceite de krill o el extracto seco en polvo) se usan como suplementos nutricionales por sus propiedades nutritivas.
Es rico en omega 3. Contiene proteínas, vitamina D y del complejo B, y minerales como potasio, magnesio, zinc, hierro y fósforo. Es bajo en grasas totales pero su contenido de sodio es elevado.
Su consumo es beneficioso por su alta concentración de omega 3, contribuye a reducir los niveles de colesterol y disminuye el riesgo de afecciones cardíacas y ateroesclerosis.
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