Mango

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    Fruto dulce del árbol tropical del mismo nombre.

    Su piel es de color amarillo verdoso o rojizo, y su pulpa, amarillo-anaranjada.

    Es rico en fibra y vitamina A. Contiene hidratos de carbono, vitamina C, ácido fólico, vitaminas E y B6.

    Cien gramos de mango aportan 66 calorías.

    Su contenido en fibra ayuda a regular la función intestinal y los niveles de colesterol. Su aporte de betacaroteno, vitaminas C y E le otorgan propiedades antioxidantes.

    Se puede comer fresco o utilizar en tartas, salsas, dulces y jugos.

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