Sustancia producida por el cerebro que interviene en la regulación del humor y el comportamiento.
Es un químico sedante y antidepresivo cuyo nivel en el organismo se eleva durante la noche y desciende al amanecer. Su función es que la persona pueda dormir bien.
Los bajos niveles de serotonina se asocian con estados de agresión, depresión, ansiedad e incluso de migrañas, debido a que se dilatan los vasos sanguíneos. Algunos alimentos con alto contenido de azúcar elevan la serotonina cerebral y generan cierta sensació alegría y sedación. Hacer ejercicio físico también eleva la serotonina.
Está comprobado que la mujer produce una menor cantidad de serotonina.
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