“Finde light” de alimentación inteligente (1500 calorías | 30 créditos diarios) – 3.° de abril

Recetas riquísimas y bajas calorías con alimentos de capacidad antioxidante, adelgazante y antiinflamatoria (ADA) y planificación con todas las comidas diarias para un fin de semana completo. Una oportunidad para disfrutar de opciones saludables sin renunciar al placer de comer

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VIERNES

DESAYUNO

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 galletas de arroz con mermelada light.

MEDIA MAÑANA

• Infusión. 
• 1 pote de yogur descremado con muesli.

ALMUERZO

• 2 empanadas de verdura.
• Ensalada de hinojo, y tomate cherri.
• 2 ciruelas.

MEDIA TARDE

• Gaseosa light.
• 1 pizzeta de pan integral, queso magro y semillas de lino.

MERIENDA

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 3 tostadas de mesa con queso blanco descremado.

CENA

• Paquetitos de atún.
• Ensalada de repollo, zanahoria y 1 cucharada de pasas de uva rubias.
• 1 porción de flan.

SÁBADO

DESAYUNO

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 tostadas de pan semillado con manteca light.

MEDIA MAÑANA

• 1vaso de licuado de durazno y naranja.
• 5 mariposas de nuez.

ALMUERZO

• 2 crepés de verdura con salsa fileto.
• Ensalada multicolor.
• Áspic de manzana.

MEDIA TARDE

• Gaseosa light.
• 1 pote de yogur descremado con colchón de frutas.

MERIENDA

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 tostadas de pan de centeno con queso untable light.

CENA

• Wok de vegetales y pollo.
• Ensalada de hinojo y zanahoria.
• 1 pera.

DOMINGO

DESAYUNO

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 tostadas de pan integral con queso blanco descremado.

MEDIA MAÑANA

• Jugo light.
• 2 fetas de lomito rellenos con queso blanco descremado.

ALMUERZO

• Ensalada de arroz integral, lechuga, cebolla, tomate y huevo.
• 2 mitades de ananá en almíbar light.

MEDIA TARDE

• Infusión.
• 1 pote de yogur descremado firme con nueces picadas.

MERIENDA

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 1 porción de pan de naranja y avena.

CENA

• 2 rodajas de solomillo de cerdo.
• Ensalada mix de verdes con semillas de sésamo.
• 1 taza de frutillas.

VER TAMBIÉN:

• ¿El “finde” es un problema? ¡Te mostramos la solución!
• 9 tips muy efectivos para no engordar el fin de semana
• «La alimentación inteligente para vivir 100 años». De qué trata el último libro de Alberto Cormillot.
• «ADA»: secretos de la alimentación inteligente para vivir 100 años.

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RECOMENDACIONES GENERALES

• No saltees el desayuno. Proporciona la cuota de vitalidad y energía que todos necesitamos para comenzar el día. Frutas frescas, cereales, pan integral, yogur, leche (preferí lácteos descremados) son algunas opciones para combinar.
• Incorporá entre 2 y 2.5 litros de líquido en cualquier momento del día. Esto incluye todos los líquidos sin azúcar (agua mineral, natural o saborizada light -sin azúcar agregado-; soda, gaseosas y jugos light, infusiones con edulcorante o solas, bebidas light deportivas, a base de soja o de hierbas, caldos, sopas y gelatinas light) y los alimentos y preparaciones ricas en agua como frutas, hortalizas, sopas, guisos y caldos. En el caso de las infusiones, debido al contenido de cafeína que poseen, conviene beber hasta 4 tazas de té verde o 3 tazas de café o 1 litro de mate cebado con 50 g de yerba o 3 tazas de mate cocido por día para evitar las consecuencias del exceso.
• No calmes la sed con bebidas alcohólicas. Reservá el alcohol para algún momento especial y siempre en cantidades moderadas: hasta 1 medida para las mujeres y 2 para los hombres.
• Condimentá ensaladas y otras preparaciones con aceite de oliva, soja o canola; vinagre, jugo de limón, aceto balsámico o salsa de soja. Esta última con moderación si tenés presión arterial alta porque contiene altos niveles de sodio.
• Reemplazá la sal de mesa con hierbas, especias y condimentos.
• Usá como aderezos mayonesa light (hasta 2 cdas. tamaño postre por día en reemplazo del aceite), mostaza o kétchup.
• Agregá complementos a tus comidas. Salvado de trigo y avena (1 cda. sopera), germen de trigo (2 cditas. tamaño té) y levadura de cerveza en polvo (2 cditas. tamaño té), repartidos en preparaciones dulces y saladas, en sopas, yogures y batidos.