Etiqueta: seguridad alimentaria
¿Congelar la carne afecta su sabor?
Congelar la carne no cambia su sabor ni su valor nutricional si el proceso se realiza de forma correcta. Especialistas explican que la clave...
Síndrome Urémico Hemolítico: Por qué la prevención de esta grave enfermedad...
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) representa una de las mayores preocupaciones sanitarias en Argentina, afectando principalmente a niños menores de 5 años. Conocer sus...
Lo que nunca hay que hacer con las sobras del asado
Después del asado, el mayor riesgo no está en la parrilla sino en cómo se conservan los alimentos. Dejar la comida a temperatura ambiente,...
Cuáles son los vegetales frescos que más duran y cómo guardarlos
Las frutas y hortalizas frescas son esenciales en nuestra alimentación y si se almacenan de manera adecuada duran más tiempo. Conocé las variedades con...
10 claves de higiene alimentaria para evitar intoxicaciones por el calor
Con las altas temperaturas aumenta el riesgo de intoxicaciones con alimentos que no están bien refrigerados. Conocé también cuáles son las precauciones que hay...
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Mientras se buscan cambios en los rótulos para guiar un consumo responsable que disminuya enfermedades como la obesidad, la diabetes y hipertensión, acá...