Alberto Cormillot en la cocina de la Base Marambio

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El célebre médico nutricionista, que ayuda a difundir la actividad de los argentinos que habitan el continente antártico, compartió vivencias con Damián, el encargado de preparar unos platos tan nutritivos como atractivos, y su equipo. Como bien dice Cormillot -quien asesora en la composición de los menúes destinados a mantener sanos y activos a los cuarenta integrantes de la dotación permanente de la base y sus invitados-, «en un lugar donde hace este frío y hoy a las 5 de la tarde ya es de noche, la gente no solo tiene que nutrirse sino que darse el gusto; por esta razón el cocinero se convierte en la persona más importante de la base»