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Etiqueta: Qatar

Deliciosos majboos de pollo

En árabe, majboos significa “estar comprometido”. Aunque en la actualidad los majboos se extendieron por el Golfo Pérsico, hasta hace poco...

Exquisito shawarma de cordero o pollo

La palabra shawarma deriva de la palabra turca çevirme, que significa “dar vueltas” porque la carne, generalmente de cordero pero también...

Oum Alí: el pudin de Medio Oriente

En árabe, oum significa ‘madre’; por lo que la traducción de esta típica comida catarí es “Madre de Alí”. Se trata...