Etiqueta: árabe
Deliciosos majboos de pollo
En árabe, majboos significa “estar comprometido”. Aunque en la actualidad los majboos se extendieron por el Golfo Pérsico, hasta hace poco era el plato...
Todo sobre el Garam Masala: el sabor del oriente
Esta mezcla de especias secas se utiliza en toda la India pero también es muy frecuente en otras partes de Asia. Te contamos cómo...
Exquisito shawarma de cordero o pollo
La palabra shawarma deriva de la palabra turca çevirme, que significa “dar vueltas” porque la carne, generalmente de cordero pero también de res o...
Oum Alí: el pudin de Medio Oriente
En árabe, oum significa ‘madre’; por lo que la traducción de esta típica comida catarí es “Madre de Alí”. Se trata de un postre...