Etiqueta: nutrición
Celiaquía: síntomas, causas y tratamiento
Esta intolerancia crónica y definitiva a ciertas proteínas presentes en cuatro cereales no tiene cura ni medicación, aunque puede controlarse a través de estrictas...
Jugo de naranja: un concentrado de energía y vitamina C
Refrescante, natural y fácil de preparar, el jugo de naranja es uno de los clásicos más presentes en la mesa. Especialmente en otoño e...
El doctor Cormillot responde la pregunta del millón: “¿las milanesas engordan?”
Doradas, crocantes y siempre tentadoras, las milanesas ocupan un lugar privilegiado en la mesa cotidiana. Su éxito no es casual: combinan sabor, practicidad y...
Identikit del atún: práctico, nutritivo y siempre listo
Versátil, accesible y con un perfil nutricional destacado, el atún es uno de los pescados de mar más consumidos. Ya sea fresco o enlatado,...
De la antigua Persia a los Andes: el largo viaje de...
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Pan, pizza, galletitas, facturas… ¿qué lugar ocupan las harinas en tu...
En el Día Mundial de la Harina compartimos un poco de historia sobre su origen y el impacto de los cereales en la Humanidad, y repasamos...
“No tengo tiempo”, “no siento hambre”: El fin de las excusas...
Conocé las razones por las que conviene hacerlo todos los días y tips nutritivos para armar desayunos prácticos y energizantes
El término latín ‘dis-iunare’ (desayuno) significa...
Almendras: por qué comerlas a diario puede ser una gran idea
Diversas investigaciones señalan a estos frutos secos como fuente de energía. Sin embargo, son mucho más que eso. Descubrí todos los beneficios y cómo...
“Dieta de comer plástico”: el riesgo detrás del desafío viral que...
Masticar alimentos envueltos en film plástico y luego escupirlos es la nueva práctica viral que circula en redes sociales bajo la promesa de bajar...
“No como legumbres”: Cuáles son las razones y cómo sortear esta...
En Argentina el consumo de legumbres es muy bajo. Sin embargo, estas semillas son demasiado saludables como para desaprovechar sus numerosos beneficios. El Dr....