Aditivos que se utilizan para realzar el color de los alimentos industrializados. La fabricación y preservación de alimentos en la industria moderna ha creado la necesidad de agregarles color debido a los cambios que se producen durante el procesamiento y para estandarizar la apariencia de los productos, además de ganar la aceptación de los consumidores. Existen colorantes sintéticos reglamentados y aprobados por los organismos de salud de cada país.
LISTADO DE COLORANTES ALIMENTARIOS, CONSERVADORES Y ADITIVOS
http://www.quiminet.com.mx/ar6/ar_%2514%25F9%255D%250CX%25E9X%253D.htm