Bebida alcohólica originaria de Escocia, hoy fabricada en forma masiva en todo el mundo. Se obtiene por la destilación de un mosto fermentado de cereales como cebada, cebada malteada, centeno y maíz, y su posterior envejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. Su nombre deriva del gaélico y significa «agua de vida».
No contiene nutrientes esenciales para el organismo. Su graduación alcohólica varía entre 40 y 60%. Una medida de whisky (50 cc) con 40% de graduación alcohólica aporta 112 calorías (2,75 créditos del Sistema C); 100 cc aportan 224 calorías (5,5 créditos).
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