Una alimentación rica en licopeno, el pigmento natural presente en tomates y frutas rojas, podría ayudar a proteger la salud de las encías. Un estudio publicado en The Journal of Nutrition, Health and Aging asocia su bajo consumo con mayor riesgo de enfermedad periodontal en adultos.
La salud bucal no depende solo del cepillado y las visitas al odontólogo: la alimentación también cumple un rol clave. Un estudio difundido en The Journal of Nutrition, Health and Aging analizó la relación entre la ingesta de licopeno y la enfermedad periodontal, un trastorno frecuente que afecta las encías y puede comprometer el sostén de los dientes.
Los investigadores observaron que una baja ingesta de licopeno se asocia con mayor riesgo de daño gingival. En contraste, las personas que consumen este nutriente en cantidades adecuadas presentan 67 % menos probabilidades de desarrollar formas graves de enfermedad periodontal. El trabajo también señala que cerca del 49 % de los adultos tiene algún grado del problema y que 78 % no alcanza el aporte diario recomendado de licopeno.
El análisis mostró además diferencias por sexo: cuando el consumo de este antioxidante es insuficiente, los varones presentan un 73 % más de riesgo de enfermedad periodontal en comparación con las mujeres. El licopeno actúa como antioxidante y ayuda a reducir la inflamación, mecanismos clave en la protección de los tejidos gingivales.
Los autores destacan que mejorar la calidad de la alimentación, incorporando tomates y frutas rojas de manera habitual, podría ser una estrategia accesible para cuidar las encías. Sin embargo, aclaran que aún faltan estudios concluyentes para confirmar si los suplementos de licopeno ofrecen el mismo beneficio que el nutriente proveniente de los alimentos.
Fuentes:
The Journal of Nutrition, Health and Aging; EurekAlert; MedRxiv; Diario de Yucatán.
