La menopausia genera cambios hormonales que aumentan grasa corporal, riesgo cardiovascular y pérdida ósea, y este patrón alimentario puede ayudar solo si está bien armado.
La dieta climatariana consiste en priorizar alimentos vegetales y reducir carnes rojas y ultraprocesados, pero esto funciona porque mejora colesterol, presión y metabolismo al bajar grasas saturadas y aumentar fibra (ayuda a la digestión y saciedad) y antioxidantes (protegen células). Ahora, para el hueso, no significa eliminar proteínas, ya que la masa ósea depende de un buen aporte proteico y nutrientes clave: si se bajan carnes sin reemplazo, puede aumentar el riesgo de osteoporosis. Por eso, en la práctica se debe reemplazar con alimentos como legumbres (lentejas, garbanzos), lácteos o alternativas fortificadas, semillas y pescado, que aportan proteínas, calcio y grasas saludables. También la microbiota intestinal mejora, lo que ayuda al peso y metabolismo, y en dietas similares los sofocos pueden reducirse hasta un 80%. Ejemplo concreto: cambiar parte de la carne por lentejas y soja pero mantener proteínas diarias, sumar yogur o queso para calcio, agregar semillas y pescado para omega 3, y evitar ultraprocesados. Así, el plan protege corazón y peso sin perjudicar huesos.
