Los dulces forman parte de una alimentación saludable y placentera siempre que sigan la regla de la sobriedad y del “de vez en cuando”. Si sos de esas personas a las que les gusta comprar, regalar o recibir golosinas, te contamos cómo incluirlas sin descuidar tu salud
Darse un gusto resulta indispensable incluso si estás siguiendo un plan para bajar de peso, porque el gusto permite firmar la paz con la comida y lograr el placer que debe producir. Tanto es así que ningún plan de alimentación que se base en la restricción de aquellas cosas que más disfrutamos puede ser sostenido en el tiempo.
El problema es cuando estos gustos son excesivos, frecuentes y no se planifican; algo particularmente cierto en el caso de productos industrializados que contienen gran cantidad de azúcares (hidratos de carbono de absorción rápida, los más perjudiciales), grasas trans, sodio, colorantes y saborizantes artificiales, entre otros compuestos.
La recomendación general respecto de los dulces es reducir la cantidad y frecuencia en la población en general y especialmente entre los niños.
Para quienes siguen un plan de descenso, el desafío consiste en blanquear su consumo y planificarlo: incluir un chocolate 70 % cacao de postre o como colación o el fin de semana disfrutar de una pequeña porción de torta. Hacerlo ayuda a aprender a manejarse con sobriedad con las comidas o alimentos más engordantes que, por lo general, justamente son los “preferidos”. Esto es indispensable para no volver a aumentar de peso al llegar a tu meta.
CLAVES PARA DARTE EL GUSTO
- Comer despacio y saborear la comida.
- Decidir de antemano qué gusto incluirás y en qué momento.
- Comer lo que te gusta con moderación y lentamente, de manera que al terminar sientas doble satisfacción: disfrute y control.
Aunque la cantidad depende de cada persona y de cómo va el descenso, se pueden incorporar de 3 a 5 gustos por semana. Recordá que existen alternativas light muy prácticas y deliciosas que aportan pocas calorías y también te permitirán darte el gusto de comer algo rico.
Realizar un plan de adelgazamiento flexible y bajar de peso comiendo en forma planificada algo especial cada semana es necesario para aprender a comer mejor y, al mismo tiempo, cuidar tu peso y tu salud.
SÚPER TABLA DE GOLOSINAS
