Sopa de tomate, cebolla y albahaca con 55 calorías

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Este plato nutricionalmente valioso es ideal para llegar con menos hambre a la comida principal y reconforta en días fríos


SOPA DE TOMATE, CEBOLLA Y ALBAHACA (4 porciones)

Ingredientes

Preparación

Picar la cebolla, cubrirla con rocío vegetal y rehogarla en una cacerola caliente. Luego, licuarla con los tomates, el ajo, el pimentón, sal y pimienta.

Verter en la cacerola, agregar el caldo y cocinar durante 30’ después de que rompa en ebullición.

Aparte, disolver la fécula en agua fría, volcar dentro de la preparación y revolver hasta que se espese.

Servir y decorar con ramilletes de albahaca fresca.

RECETÓMETRO

Elaboración: 20′ | Cocción: 45′.

Aportes nutricionales:

Chef Estela Dima

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