Deliciosa ensalada agridulce con aderezo de yogur

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Esta receta del Plan «ADA» del doctor Alberto Cormillot, aporta valiosos nutrientes y tiene efecto antioxidante y antiinflamatorio. Además, por su bajo contenido en calorías y grasas, es una excelente alternativa para incluir variedad de hortalizas y lácteos si estás cuidando tu peso


ENSALADA AGRIDULCE CON ADEREZO DE YOGUR (4 porciones)

Ingredientes

Aderezo

Preparación

Picar la lechuga, la radicheta, la cebolla y las pencas de apio. Rallar la remolacha. Pelar la naranja, cortarla en rodajas y luego en cuartos.

Mezclar en un bol estos ingredientes y condimentar con el yogur mezclado con la mostaza, jugo de limón y orégano.

Colocar en los platos y decorar con 1 cda. de granos de choclo en cada plato.

RECETÓMETRO

Elaboración: 10’.

Chef Estela Dima