“Finde light” de alimentación inteligente (1500 calorías | 30 créditos diarios) – 1.o de diciembre

Planificación con todas las comidas diarias para un fin de semana completo y recetas riquísimas y bajas calorías con alimentos de capacidad antioxidante, adelgazante y antiinflamatoria (ADA). Una oportunidad para disfrutar de opciones saludables sin renunciar al placer de comer

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VIERNES

Desayuno    

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 1 tostado de pan semillado con queso port salut light.

Media mañana

• Gaseosa light.
• 1 puñado de frutos secos.

Almuerzo    

• Pizza Margarita.
• Ensalada de tomate y apio.
• 1 durazno.

Media tarde

• Jugo light.
• 1 pote de yogur descremado con cereales.

Merienda   

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 tostadas de pan integral con mermelada light.

Cena

• Peceto a la vinagreta.
• Ensalada de lechuga, cebolla y zanahoria.
• 2 ciruelas.

SÁBADO

Desayuno

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 tostadas de pan de centeno con queso blanco light.

Media mañana

• Jugo light.
• 3 orejones de fruta.

Almuerzo

• Terrina de champiñones, espinaca y crema.
• 2 milanesas de berenjena al horno.
• 1 pera.

Media tarde

• Infusión.
• 1 porción de queso magro.

Merienda 

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 3 tostadas de mesa con mermelada light.

Cena

• Pastel de papa, calabaza y pollo.
• Ensalada multicolor.
• 1 manzana.

DOMINGO

Desayuno

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 1 pancito negro con queso untable light.

Media mañana

• Cortado.
• 1 taza de maíz inflado sin azúcar.

Almuerzo

• Ñoquis integrales de ricota con salsa fileto.
• Ensalada de hojas verdes con rabanitos.
• 1 pelón.

Media tarde

• Gaseosa light.
• 1 porción de dulce compacto light.

Merienda

• Infusión con ½ taza de leche descremada.
• 2 galletas de arroz con queso de máquina y tomate.

Cena

• Filete a la crema de espárragos.
• Puré de zanahoria y zapallo.
• 1 kiwi.

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RECOMENDACIONES GENERALES

• No saltees el desayuno. Proporciona la cuota de vitalidad y energía que todos necesitamos para comenzar el día. Frutas frescas, cereales, pan integral, yogur, leche (preferí lácteos descremados) son algunas opciones para combinar.
• Incorporá entre 2 y 2.5 litros de líquido en cualquier momento del día. Esto incluye todos los líquidos sin azúcar (agua mineral, natural o saborizada light -sin azúcar agregado-; soda, gaseosas y jugos light, infusiones con edulcorante o solas, bebidas light deportivas, a base de soja o de hierbas, caldos, sopas y gelatinas light) y los alimentos y preparaciones ricas en agua como frutas, hortalizas, sopas, guisos y caldos. En el caso de las infusiones, debido al contenido de cafeína que poseen, conviene beber hasta 4 tazas de té verde o 3 tazas de café o 1 litro de mate cebado con 50 g de yerba o 3 tazas de mate cocido por día para evitar las consecuencias del exceso.
• No calmes la sed con bebidas alcohólicas. Reservá el alcohol para algún momento especial y siempre en cantidades moderadas: hasta 1 medida para las mujeres y 2 para los hombres.
• Condimentá ensaladas y otras preparaciones con aceite de oliva, soja o canola; vinagre, jugo de limón, aceto balsámico o salsa de soja. Esta última con moderación si tenés presión arterial alta porque contiene altos niveles de sodio.
• Reemplazá la sal de mesa con hierbas, especias y condimentos.
• Usá como aderezos mayonesa light (hasta 2 cdas. tamaño postre por día en reemplazo del aceite), mostaza o kétchup.
• Agregá complementos a tus comidas. Salvado de trigo y avena (1 cda. sopera), germen de trigo (2 cditas. tamaño té) y levadura de cerveza en polvo (2 cditas. tamaño té), repartidos en preparaciones dulces y saladas, en sopas, yogures y batidos.