Planificación con todas las comidas diarias para un fin de semana completo y recetas riquísimas y bajas calorías con alimentos de capacidad antioxidante, adelgazante y antiinflamatoria (ADA). Una oportunidad para disfrutar de opciones saludables sin renunciar al placer de comer
VIERNES
Desayuno
Infusión con ½ taza de leche descremada.
1 tostada de pan integral y 1 huevo revuelto encima.
Media mañana
Gaseosa light.
1 porción de queso port salut light.
Almuerzo
- Tarta de zapallitos y jamón.
- Ensalada de pepino, tomate y zanahoria.
- 1 mandarina.
Media tarde
- Cortado.
- 1 pote de yogur descremado con frutas.
Merienda
- Infusión con ½ taza de leche descremada.
- 2 tostadas de pan multicereal con mermelada light.
Cena
- Paquetitos de atún.
- Ensalada de berro y ajo.
- 1 pote de gelatina light con trozos de manzana.
SÁBADO
Desayuno
- Infusión con ½ taza de leche descremada.
- 3 tostadas de arroz con queso untable light.
Media mañana
- Infusión.
- 1 pote de yogur descremado con granola sin azúcar.
Almuerzo
- Mix de cereales y legumbres.
- Ensalada de lechuga morada e hinojo.
- 2 kiwis.
Media tarde
- Cortado.
- 1 barrita de cereal light.
Merienda
- Infusión con ½ taza de leche descremada.
- 1 tostado de pan negro con 1 rebanada queso magro y tomate.
Cena
- Guiso de mondongo.
- Brócolis al vapor.
- 1 pomelo.
DOMINGO
Desayuno
- Infusión con ½ taza de leche descremada.
- 1 tostada de pan integral con 1 huevo revuelto y semillas de lino.
Media mañana
- 1 vaso de yogur descremado bebible con 5 mariposas de nuez.
Almuerzo
- Potaje de garbanzos.
- Vegetales salteados (brotes de soja, zapallitos, berenjenas, cebolla y ají).
- 2 mitades de duraznos en almíbar.
Media tarde
- Jugo light.
- 3 bastones de queso dambo light.
Merienda
- Infusión con ½ taza de leche descremada.
- 4 tostadas de pan francés con queso blanco descremado.
Cena
- Ave con frutos secos en salsa agridulce.
- Ensalada de lechuga y tomate.
- 2 ciruelas.
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RECOMENDACIONES GENERALES
- No saltees el desayuno. Proporciona la cuota de vitalidad y energía que todos necesitamos para comenzar el día. Frutas frescas, cereales, pan integral, yogur, leche (preferí lácteos descremados) son algunas opciones para combinar.
- Incorporá entre 2 y 2.5 litros de líquido en cualquier momento del día. Esto incluye todos los líquidos sin azúcar (agua mineral, natural o saborizada light -sin azúcar agregado-; soda, gaseosas y jugos light, infusiones con edulcorante o solas, bebidas light deportivas, a base de soja o de hierbas, caldos, sopas y gelatinas light) y los alimentos y preparaciones ricas en agua como frutas, hortalizas, sopas, guisos y caldos. En el caso de las infusiones, debido al contenido de cafeína que poseen, conviene beber hasta 4 tazas de té verde o 3 tazas de café o 1 litro de mate cebado con 50 g de yerba o 3 tazas de mate cocido por día para evitar las consecuencias del exceso.
- No calmes la sed con bebidas alcohólicas. Reservá el alcohol para algún momento especial y siempre en cantidades moderadas: hasta 1 medida para las mujeres y 2 para los hombres.
- Condimentá ensaladas y otras preparaciones con aceite de oliva, soja o canola; vinagre, jugo de limón, aceto balsámico o salsa de soja. Esta última con moderación si tenés presión arterial alta porque contiene altos niveles de sodio.
- Reemplazá la sal de mesa con hierbas, especias y condimentos.
