Ensalada de palmitos y ananá con sólo 50 calorías

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Una ensalada sabrosa y super fresca que resulta ideal para las fiestas: nos ayuda a llegar con menos hambre al plato principal


Ensalada de palmitos y ananá

4 porciones.

Ingredientes

2 rodajas de ananá fresco o al natural light.

4 palmitos.

4 cdas. de apio picado fino.

2 cdas. de mayonesa light.

1 cda. de salsa kétchup.

Para decorar:

4 mariposas de nuez picadas.

Preparación

Cortar el ananá en cubos, los palmitos en rodajas y mezclarlos en un bol con el apio, la mayonesa y la salsa kétchup.
Servir en recipientes para ensalada o copas individuales y salpicar con las nueces picadas.