Saber cuál es el contenido de grasa de estos alimentos de consumo frecuente es útil para evitar excesos que pongan en riesgo tu salud
Embutidos, achuras y quesos tienen un alto contenido en grasas, especialmente del tipo saturada.
La grasa saturada es sólida a temperatura ambiente. Promueve un aumento del colesterol total y del colesterol malo -LDL- y tiene la capacidad de formar placas que obstruyen las arterias predisponiendo a enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes e hipertensión.
DÓNDE SE ENCUENTRAN LAS GRASAS
Las grasas saturadas se encuentran en carnes, fiambres y embutidos, lácteos enteros y derivados (manteca, crema), productos de pastelería, cacao y coco.
En las tablas que siguen a continuación reunimos las fuentes más frecuentes de este nutriente.
Conocer esta información te permitirá descubrir si consumís habitualmente algunos de los alimentos con más aporte en grasas, en cuyo caso conviene reducir la ingesta y reemplazarla por opciones más convenientes como las señaladas en verde.
Recordá que es importante controlar el consumo total de grasas porque, en exceso, todas son perjudiciales para tu salud.
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