Macedonia de frutas con helado con 180 calorías

Deliciosa combinación para un postre light que disfrutará toda la familia

MACEDONIA DE FRUTAS CON HELADO (4 porciones)

Ingredientes

• 1 manzana.
• 1 kiwi.
• 1 durazno o 1 pera.
• 100 g de frutillas o arándanos.
• 1 banana o 2 rodajas de ananá.
• 1 copita de licor de naranja o coñac.
• 1 rama de canela.
• 4 bochas de helado light.

Para decorar:

• 100 g de frutillas o arándanos extras.
• 1 cda. de polvo para jugo light sabor naranja.

Preparación

Hervir el licor o coñac con la canela y 1 taza de agua durante 5’, agregar la mitad del polvo para jugo, dejar que se enfríe y mezclar con la fruta picada.

Aparte, licuar las frutillas o arándanos extras con el resto de polvo para jugo y el edulcorante. Mantener en la heladera.

Al momento de servir, colocar la macedonia en 4 copas y encima una bocha de helado en cada una. Decorar con el licuado de frutillas o arándanos.

RECETÓMETRO

Elaboración: 20′.

Aportes nutricionales:

• Hidratos de carbono, proteínas, grasa y fibra.
• Vitaminas C y del complejo B.
• Potasio.
• Betacarotenos y flavonoides.
• 180 calorías | 4.5 «C» (créditos del Sistema «C») por porción.

Chef Estela Dima